Entrées
Falafel (6 pcs)
Boulettes de pois chiches épicées, servies avec sauce tahini
Houmous
Purée de pois chiches au tahini, citron et huile d'olive
Taboulé
Salade de persil, boulgour, tomates et menthe fraîche
Kebabs
Adana Kebab
Brochette de viande hachée épicée, grillée au charbon
Döner Kebab
Viande de veau marinée, cuite à la broche verticale
İskender Kebab
Döner sur pain pita, sauce tomate et yaourt
Şiş Kebab
Brochettes de cubes d'agneau marinés aux épices
Assiettes
Assiette Döner
Döner kebab servi avec riz, salade et sauce
Assiette Mixte
Döner, Adana et Şiş kebab avec riz et salade
Sandwichs
Dürüm
Galette de blé fine garnie de döner et crudités
Sandwich Adana
Pain frais, Adana kebab, salade et sauce piquante
Sandwich Döner
Pain frais, döner, salade, tomates, oignons et sauce
Boissons
Ayran
Boisson traditionnelle au yaourt salé
Café Turc
Café moulu fin, préparé dans un cezve traditionnel
Coca-Cola
Canette 33cl
Thé Turc
Thé noir traditionnel servi dans un verre tulipe
Desserts
Baklava
Pâtisserie feuilletée aux noix et sirop de miel
Künefe
Dessert chaud au fromage et cheveux d'ange, sirop sucré
Sütlaç
Riz au lait traditionnel turc